Menus /
Mittagskarte
Frühstück
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Capelli Gipfel3
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Hausgemachtes Beeren-Birchermüesli7
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Acai Bowl12Acai gemixt mit Apfelsaft,
roten Beeren und Bananen,
dazu hausgemachtes zuckerfreies
Granola und Beeren -
Avocado Frühstück14Geröstetes Sauerteigbrot
mit Avocado und Kirschtomatenmit Spiegelei oder Hüttenkäse+3
SUPPEN
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Tagessuppe12
Klassiker
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Entrecôte Café de Paris – Lady's Cut35Acht Wochen gereiftes Rinds-
entrecôte, verfeinert mit Kräu-
terbutter aus 28 verschiedenen
Kräutern und serviert mit Pommes
Allumettes.Entrecôte Café de Paris – Gentleman's Cut45
À LA CARTE
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Superfood26Quinoa, eingelegte Radiesli,
Heidelbeeren, Granatapfelkerne,
Baumnüsse, dazu Hüttenkäse -
Lachs-Avocado28Frischer Blattsalat
mit Rauchlachstreifen, Avocado,
Kapern und Zitrone -
Club Sandwich mit Pommes Allumettes27Geröstetes Sandwich mit
zarter Pouletbrust,
knusprigem Speck, Spiegelei,
frischem Salat, Tomaten
und würziger Cocktailsauce –
serviert mit feinen,
goldgelben Pommes Allumettes
PASTA UND RISOTTO
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Linguine alla Puttanesca27mit Tomaten, Oliven, Kapern,
abgeschmeckt mit Chili
und frischer Petersilie. -
Poulet Zafferano28Saftig gegrillte Pouletbrust,
veredelt mit feiner Safranrahm-
sauce, begleitet von Rigatoni -
Risotto der Saison29Risotto, inspiriert
von saisonalen Zutaten —
Details erfährst du beim Service
DESSERT
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Mousse au Chocolat9 | 12Dunkles Schokoladenmousse
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Torta al Limone15Zitronentarte, Joghurt-Softeis
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Cheesecake15Unser Cheesecake ist süss
und cremig im Gleichgewicht.
Serviert mit Erdbeer-Softeis -
Torta al Cioccolato15Aussen leicht knusprig,
innen ein flüssiger Kern.
Serviert mit Vanille-Softeis.
SOFTEIS - Glace
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Vanille4
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Erdbeere4
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Joghurt4Im Cornet oder Schale