Abendkarte

Antipasti

Oliven in Kräutern
8
Bruschetta con Pomodori
12

Geröstetes Brot mit Tomaten,
Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl
Prosciutto Crudo Rohschinken
12
Pommes Allumettes
12

mit Parmesan oder Trüffelmayonnaise

+2
Selezione di Aperitivi
22

Feine Auswahl mit Pantli,
scharfer Salami, Rohschinken,
Weichkäse, Hartkäse, Feigensenf
und frischem Sauerteigbrot

Unser Fleisch stammt von
der Bechinger Spezialitäten-
metzgerei St.Gallen.

Grüner Blattsalat
12
Nüsslisalat
16

mit Speck, Ei und Croutons
Karamellisierter Ziegenkäse
19

Mit eingelegtem Kürbis und hausgemachtem Zwetschgen-Chutney
Glasnudelsalat mit Poulet
34

Lauwarmer asiatischer Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse dazu frischen Kräutern, serviert mit zartem Poulet, mariniert in Honig, Sojasauce und Sesam.
Warmer Gemüsesalat
28

Gegrillter wilder Brokkoli,
Maiskolben, Frühlingszwiebeln,
Zucchini, Avocado, Tomaten,
sowie gegrillter Baby Lattich.
Lachs-Avocado
28

Frischer Blattsalat
mit Rauchlachsstreifen, Avocado,
Kapern und Zitrone.

Club Sandwich mit Pommes Allumettes
27

Geröstetes Sandwich mit
zarter Pouletbrust,
knusprigem Speck, Spiegelei,
frischem Salat, Tomaten
und würziger Cocktailsauce –
serviert mit feinen,
goldgelben Pommes Allumettes.
Karotten-Tarte Tatin
34

Auf Miso-Kartoffel-Selleriepüree, serviert mit Ziegenkäse und Balsamico-Ahorn-Reduktion
Gegrillter Spitzkohl
31

Auf Miso-Kartoffel-Selleriepüree, begleitet von Senfsauce und knusprigen Randenchips
Entrecôte Café de Paris – Lady's Cut
35

Acht Wochen gereiftes Rinds-
entrecôte, verfeinert mit Kräu-
terbutter aus 42 verschiedenen
Kräutern und serviert mit Pommes
Allumettes.

Entrecôte Café de Paris – Gentleman's Cut

45
Ossobuco alla Milanese
41

Geschmorte Kalbshaxe nach Mailänder Art, serviert mit cremigem Safranrisotto

Rigatoni alla Puttanesca
26

mit Tomaten, Oliven, Kapern,
abgeschmeckt mit Chili
und frischer Petersilie
Poulet Zafferano
28

Rigatoni mit saftigen Pouletwürfeln veredelt mit feiner Safranrahmsauce.
Salmone
28

Rigatoni mit Rauchlachs serviert
mit einer Zitronenrahmsauce.
Rigatoni al Ragù alla Bolognese
28

Hausgemachtes Rinderragù, langsam geschmort nach traditionell italienischer Art, serviert mit Rigatoni
Risotto der Saison
29

Cremiger Risotto, inspiriert von saisonalen Zutaten
Details erfährst du beim Service